Пусть
после завтрака в постель откладываются положительные эмоции, а не
холестерин!
Масса
людей сидит на бесхолестериновых диетах, чистит сосуды, но количество
больных только растет, а атеросклероз - молодеет. Как же верно подойти к
решению этой проблемы, разберемся вместе со специалистами
1. ЛУЧШЕ 100 ГРАММОВ МЯСА,
ЧЕМ ПОЛКИЛО СОСИСОК!
Рафаэль Оганов, директор Государственного
научно-исследовательского центра профилактической медицины РАМН,
академик РАМН:
- Среди семи ведущих факторов риска, влияющих на
преждевременную смертность, на первом месте - артериальная гипертония,
на втором - высокий уровень холестерина и на третьем - курение.
У россиян повышенный уровень
холестерина наблюдается в 55 - 57% случаев, то есть у каждого второго!
При этом ограничение употребления холестерина с пищей позволит снизить
его уровень в крови в среднем на 10 - 15%.
Если на 10% снизить уровень
холестерина и на 10% артериальное давление, то это приведет к снижению
смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 45%!
А директор НИИ питания РАМН
Виктор Тутельян считает:
- Россияне едят значительно
больше, чем следует, сахара и сахаросодержащих продуктов и значительно
больше нормы мясных продуктов. Потому что чаще мы едим с вами не просто
мясо. В сосисках, сардельках, колбасах в скрытой форме находится много
жира с высоким содержанием насыщенных жирных кислот и холестерина. А вот
овощей и фруктов мы едим меньше, чем рекомендуется ВОЗ, - не 600, а от
силы 300 г в день.
2.
МЕНЯЕМ САХАР НА ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД
Специалисты уверены: сидеть
на бесхолестериновых диетах время от времени смысла нет. Чтобы
по-настоящему почистить сосуды и снизить уровень холестерина, следует
начать с пересмотра питания, увеличения физической активности и снижения
веса.
Желательная
диета для чистки сосудов:
Ограничить мясо до 100 - 150 г
в сутки. Совсем от него отказываться не стоит. Есть лучше курицу без
кожи, говядину. Исключить свинину, ветчину, сало, копченые колбасы.
Яйца - не более 2 штук в
неделю (это скорее относится к желткам, белки можно в любом количестве).
Исключить плавленые и жирные
сыры.
Строгий
запрет на сдобные булочки.
Из сладостей предпочтительнее
горький натуральный шоколад, цукаты, варенья и джемы с небольшим
содержанием сахара.
Больше зелени - укропа, петрушки, зеленых салатов (айсберг,
китайский, руккола).
Обязательно ешьте цитрусовые - в них много антиоксидантов.
Не реже двух раз в неделю
пусть на столе будут рыбные блюда. В рыбе, особенно морской, содержатся
незаменимые для здоровья сосудов полиненасыщенные жирные кислоты,
которые помогают справиться с «плохим» холестерином.
3. СНИМАЙТЕ УСТАЛОСТЬ И
ИЗБЕГАЙТЕ ЗАПОРОВ
Как рассказал нам флеболог, к. м. н. Игорь Самсонов, снять
усталость и тонизировать сосуды помогут водные процедуры с морской
солью. Также хорошо помогают ножные ванночки с настоем ромашки, мяты
перечной, шалфея, тысячелистника.
Обязательно устраивайте ногам
контрастный душ на ночь. А также давайте им отдых в течение дня. Можно
завести на работе простенький валик-массажер для ног, чтобы катать его
под рабочим столом 2 - 3 раза в день.
Ешьте горох, фасоль,
чечевицу, зеленый лук, говяжью печень, кукурузное, оливковое масла,
авокадо. Все эти продукты - источники витамина Е, который придает венам
эластичность. А также продукты, богатые витамином С, который укрепит их.
Нужно каждый день есть сырые
овощи и фрукты. Они содержат клетчатку, из которой в организме
синтезируются фиброзные волокна, необходимые для укрепления венозной
стенки.
Меньше
соли и острых блюд - они вызывают жажду, что приводит к перегрузке
венозной системы и отекам.
Не допускайте возникновения
запоров! Они приводят к постоянному увеличению давления в венах и
усугубляют сосудистую недостаточность.
ВАЖНО!
Чтобы узнать, какой у вас
холестерин, нужно сдать анализ крови из вены - утром натощак, и с вечера
не есть ничего жирного.
Нормальные показатели:
Общий холестерин - 5
ммоль/л.
ЛПНП
(липопротеины низкой плотности - «плохой» холестерин) - 3,5 ммоль/л.
ЛПВП (липопротеины высокой
плотности - «хороший» холестерин) - 1 ммол/л.
Елена
ИОНОВА 25.03.2009 «Комсомольская правда»
|
