Кажется, что мы все пытаемся найти "волшебное средство", которое
отодвинет естественный процесс старения. Любой продукт с этикеткой
"против старения" моментально исчезает с полок.
Некоторые эксперты говорят, что один из способов изящного старения
можно найти в овощном магазине: во фруктах, овощах, зеленом чае и
множестве других полезных продуктов, которые богаты антиоксидантами и
другими компонентами, которые могут отодвинуть старость. Что такое старение?Конечно, признаки старости включают не только морщины, но и потерю
памяти, ослабление деятельности мозга и увеличенную опасность
хронических болезней: сердечных заболеваний, остеопороза и рака.
Здоровое старение также определяется как более продолжительная здоровая
жизнь. Многие исследования установили связь между здоровой диетой и
предотвращением возрастных или хронических болезней. Здоровый образ жизни, который включает физическую активность,
достаточный отдых, отказ от курения и диету, состоящую из здоровых
продуктов и напитков, может стать наилучшей защитой от старения. "Правильное питание имеет важнейшее значение для того, чтобы
отодвинуть наступление старости и связанных с ней болезней, и чем раньше
вы это поймете, тем лучше", - говорит Сюзен Моорс, представитель
Американской диетической ассоциации. Антиоксиданты и воспаления Некоторые продукты и напитки содержат мощные вещества, которые
называются фитонутриентами, которые, как считают, могут открыть дверь к
долгожительству. Фитонутриенты, которые относятся к семье
антиоксидантов, поглощают "свободные радикалы" - кислородные молекулы,
которые играют определенную роль в развитии болезней сердца, рака,
остеопороза и Альцгеймера. С возрастом мы становимся более подвержены долгосрочному влиянию
окислительного стресса (состояние, при котором в организме слишком много
свободных радикалов) и воспалениям на клеточном уровне. Теория гласит,
что антиоксиданты и другие компоненты, борющиеся со старением, помогают
клеткам защититься от ущерба, наносимого свободными радикалами, и свести
до минимума эффект старения. Кроме антиоксидантов, есть ряд других компонентов пищи, которые
оказывают влияние на процесс старения. Эксперты утверждают, что их можно
классифицировать в зависимости от их влияния на воспаление на клеточном
уровне: способствующие воспалению, нейтральные и противовоспалительные.
Вы можете способствовать замедлению процесса старения, выбирая
продукты, имеющие противовоспалительные свойства и богатые
антиоксидантами, например, рыба из холодных вод и цветные фрукты и
овощи. С другой стороны, продукты, классифицируемые как способствующие
воспалению, могут ускорить старение. Если мы едим в больших количествах
насыщенные или трансжирные кислоты, сахар и крахмал, уровни инсулина
скачут вверх и ускоряют процесс старения. Диета - не единственный фактор, который влияет на процесс старения.
Стресс, гормоны, ультрафиолетовые лучи и ослабленная иммунная система
также вносят свою лепту. И все-таки, правильный образ жизни в вашей власти, и он поможет вам
предотвратить болезни и задержать старение. И в этом вам может помочь Курс Правильного Питания и
Коррекции Веса.
|