Вход
Меню сайта
Категории раздела
Статьи о Питании [88]
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 988
Новое на сайте !
[23.04.2012]
Почему малоподвижный образ жизни способствует ожирению?
[23.04.2012]
Связь между потреблением трансжиров и повышенной агрессивностью
[23.04.2012]
Переедание вредит не только фигуре, но и памяти
[23.04.2012]
Бесполезная еда
[22.04.2012]
Как избавиться от жира на животе
Группа Поддержки
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
IP
Погода в Харькове
Инвестиции

\"],"comment":{"data-comment-condition":"[if !IE]"}}}">

Главная » Статьи » Статьи о Питании

Употребление рыбы во время беременности и грудного вскармливания: польза или вред?
Автор: Анна Б.,
диетолог, физиолог, персональный тренер клиники "Элиша"



С одной стороны рыба богата Омегой-3, с другой стороны в рыбе могут содержаться различные ядовитые вещества. С одной стороны рыба положительно влияет на развитие мозга и зрения, с другой стороны может поразить иммунную и нервную системы. Так есть или не есть рыбу в период беременности и кормления грудью? Попробуем дать ответы на все вопросы.

Вопрос употребления рыбы в период беременности волнует не только женщин, но и специалистов в различных областях. С одной стороны рыба важнейший источник жирных кислот Омега-3, DHA и EPA, которые очень важны для нормального течения беременности. С другой стороны рыба содержит в себе различные ядовитые вещества, которые способны нанести вред плоду. Что же делать?

Что такое жирные кислоты Омега-3 и почему они так важны?

Жирные кислоты Омега-3 это полененасыщенные жиры, которые играют важную роль в нашем теле. К этой группе жиров относятся так же альфа-леноленовая жирная кислота, источником которой, является в основном растительная пища (грецкие орехи, семена льна, рапсовое масло), и жирные кислоты DHA и EPA, которые находятся в основном в рыбе и морепродуктах.

Жирные кислоты DHA необходимы для развития мозга и зрения у плода во время беременности и у ребёнка после рождения. Кроме того, последние клинические исследования показывают, что употребление данной жирной кислоты в период беременности предотвращает преждевременные роды, уберегает от послеродовой депрессии и значительно снижает симптомы токсикоза у женщин.

В чем заключается опасность в употреблении рыбы во время беременности? Рыба может содержать различные ядовитые вещества. Наиболее выраженная из них это ртуть, которая накапливается в рыбе в виде опасного соединения - метилртути. Также рыба может содержать группу химических соединений под названием диоксины, которые накапливаются в жировых тканях рыбы. Ртуть способна поразить различные органы плода и в первую очередь развитие нервной системы. Степень поражения зависит от количества полученной ртути. Диоксины и остальные яды также способны поразить нервную и иммунную системы плода. Кроме того, данные вещества считаются провоцирующими онкологические заболевания. Яды попадают в воду, где обитают рыбы, в основном из-за различных сливных труб крупных предприятий. Исследования показали, что концентрация ядовитых веществ в хищных рыбах гораздо выше. Такие же результаты оказались и у более взрослых и крупных экземплярах.

Что говорит FDA?

В марте 2004 года, управление по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными средствами США (FDA), опубликовало рекомендации по употреблению рыбы беременным женщинам, женщинам только готовящимся стать матерями, кормящим матерям и детям. В соответствии с рекомендациями, данная категория людей должна полностью отказаться от употребления мяса акулы, рыбы-мечь и гигантской макрели. Эти виды рыб очень большие и содержат в себе огромное количество ядовитых веществ.
Остальные виды рыб и морепродуктов относительно меньше размером и их можно употреблять в пищу. Вместе с этим, рекомендуемое количество не должно превышать 340 гр в неделю.
FDA также приводит список морских обитателей, в которых обнаружили наименьшее количество ртути: лосось, сом, минтай, креветки, и светлый тунец, который используют для консервации.
Категория: Статьи о Питании | Добавил: Admin (10.09.2010)
Просмотров: 644 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Популярные статьи
[11.11.2010]
Не Надо Сложностей: Диета и Упражнения
[10.02.2011]
Роберт Шварц - Диеты Не Работают
[22.04.2012]
Как избавиться от жира на животе
[10.09.2010]
Витамины ! читать всем!
[06.09.2010]
Витамины для спортсменов
[06.09.2010]
Нутрициология
[16.09.2010]
Ошибки худения
[06.09.2010]
Пей Воду!
[25.07.2011]
Что нужно есть, чтобы поправиться
[01.10.2010]
Диета против старения
__________________
Продукты компании Гербалайф в Харькове (Украина)
СТО Авторай
СТО Авторай Харьков - качественный и надежный ремонт автомобилей. Автосервис Харьков
Облако Тегов
.
Яндекс цитирования
WMlink.ru - рекламный брокер
Этот сайт защищен «Site Guard»
ССЫЛКИ




Автозапчасти Харьков, Украина

Design By Vitalis | All right reserved 2010 - 2011