Правильное питание для здорового сердца
Статистика сердечных заболеваний
·
Атеросклероз является причиной №1 смертей во многих
странах мира.
·
Страны с самым высоким уровнем смертности от сердечных
заболеваний – Россия, Украина, страны СНГ,
Румыния, Польша, Болгария, Венгрия и Чехословакия.
·
Болезни системы кровообращения занимают ведущее место в
общей заболеваемости во всех республиках бывшего Советского Союза
·
Сердечно-сосудистые заболевания убивают больше женщин,
чем все формы рака, хронические заболевания легких, пневмония, диабет,
несчастные случаи и СПИД, вместе взятые.
·
В большинстве своем сердечно-сосудистые заболевания
связаны с неправильным питанием и лишним весом
·
Пациенты с диабетом имеют самый высокий риск
сердечно-сосудистых болезней.
·
Курение – ускоритель сердечно-сосудистых заболеваний
Что такое диета для здоровья сердца?
Диета, укрепляющая сердце, начинается с того, что вы
обращаете внимание на то, что едите. Она поможет вам уменьшить опасность
развития атеросклероза либо замедлить его развитие. Правильная диета также
очень важна, если у вас был сердечный приступ или вы находитесь в процессе
восстановления после операций на сердце.
Диета, укрепляющая сердце, - это
диета, богатая витамином С, в которой мало соли, холестерина, жира и сахаров.
Лучше всего отвечают этим требованиям цельные зерна, фрукты и овощи. Диета
с высоким содержанием соли, холестерина,
жира и сахаров ассоциируется с высоким давлением, повышенным весом и повышенным
уровнем холестерина в крови. Все это повышает опасность того, что у вас разовьется
атеросклероз.
"Уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний
означает поддержание здорового веса, активные физические упражнения, контроль
уровня холестерина и сахара в крови и кровяного давления и отказ от курения",
- говорит Дональд Ллойд-Джонс из исследовательской группы, которая занимается
оценкой риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Хорошо
кормите ваше сердце
1. Ешьте
больше рыбы. Рыба – хороший источник белка и других питательных элементов. Она также
содержит жирные кислоты Омега-3, которые помогают уменьшить опасность сердечных
заболеваний и инфарктов.
2. Ешьте
разнообразные продукты, содержащие белок, и в достаточном количестве.
Уменьшите опасность сердечных заболеваний, правильно сочетая животные, рыбные и
растительные источники белка. Более половины дневной нормы белка должно
приходиться на растительные источники, в особенности сою.
3. Ешьте
больше овощей, фруктов, цельных зерен и бобовых.
4.
Ограничьте общее количество жира и простых углеводов
5. Сведите
до минимума потребление животных жиров (маргарин, масло, соусы,
жареная пища, различные перекусы, сладости, десерты)
6.
Используйте растительные жиры (например, оливковое и
арахисовое масло)
7. Уменьшите
потребление холестерина. Ешьте сложные углеводы (цельнозерновые продукты,
овощи, фрукты, бобовые)
8. Регулярно
кормите свой организм. Пропуск приемов пищи часто приводит к
перееданию. Лучший способ контролировать уровень сахара в крови, более
эффективно сжигать калории и регулировать уровень холестерина – есть 5-6 раз в
день
9. Сократите
использование соли. Это поможет контролировать кровяное давление
10. Физические
упражнения. Они укрепляют сердечные мышцы, снижают кровяное давление,
повышают «хороший» холестерин, помогают контролировать уровень сахара в крови и
вес.
11. Поддерживайте
водный баланс. Позаботьтесь о том, чтобы ваш организм получал достаточное
количество воды. Пейте 2.5 л воды в день и откажитесь от сладких газировок и
соков.
|